Menu estivo 1

Spuma di melone con prosciutto

 Penne fredde al pomodoro

 Bresaola e frutta

 Pesche tiepide ripiene

Vino

 Bianco

Vermentino

Menu estivo 2

Fantasia di gamberetti fredda

Farfalle, pollo e... palmette

 Pesche, amaretti e... spumante al gelo

Vino

 Galestro Antinori

Menu estivo 3

 Melanzane e peperoni al basilico

 Bocconcini di vitello al curry

 Rapanelli bianchi ... al verde

 Bavarese di meringhe e fragole

Vino

 Galestro Antinori

Menu estivo 4

Peperoni e acciughe

 Alici crude marinate al pompelmo

 Valeriana al pompelmo

 Pompelmo alla vodka

Vino

 Galestro Antinori